Permintaan terhadap harga ikan sebarau semakin meningkat seiring dengan kesedaran masyarakat akan nilai khasiat dan eksklusiviti ikan air tawar ini.
Di seluruh Malaysia, pengguna mula memberi perhatian terhadap perubahan harga ikan sebarau yang sering berubah mengikut musim dan lokasi.
Ikan sebarau, yang juga dikenali sebagai ‘suei ma lau’, menjadi kegemaran ramai terutamanya di kawasan pedalaman dan negeri seperti Sarawak.
Namun begitu, harga yang tidak menentu menimbulkan persoalan dalam kalangan pembeli dan pembekal.
Dengan penekanan kepada sumber sahih dan data pasaran semasa, panduan ini menyajikan segala maklumat penting tentang harga ikan sebarau bagi tahun 2025 di Malaysia.
Panduan ini turut menekankan aspek tempatan, strategi pembelian dan perbandingan dengan spesies ikan lain.
Apakah Ikan Sebarau?
Ikan sebarau ialah spesies ikan air tawar dari keluarga Cyprinidae yang dikenali dengan bentuk tubuh panjang, sirip ekor bercabang dan warna keperakan yang terang.
Ia sering ditemukan di sungai-sungai utama seperti Sungai Rajang, Pahang, dan Muar.
Spesies ini dianggap sebagai antara ikan paling lasak dan liar dalam perairan Malaysia, menjadikan ia juga buruan utama kaki pancing.
Sebarau juga sering dibandingkan dengan ikan kelah dan empurau dari segi rasa, tekstur isi, dan nilai harga.
Namun berbeza dengan empurau yang lebih lembut dan berlemak, sebarau menawarkan rasa daging yang lebih padat dan sedikit kenyal, menjadikannya lebih sesuai untuk dimasak secara bakar atau masak asam pedas.
Dari segi pemeliharaan, sebarau lebih sukar diternak berbanding ikan tilapia atau patin.
Sila baca: Harga Magnum Ice Cream Terkini di Malaysia
Trend Harga Ikan Sebarau di Malaysia
Berdasarkan data pasaran semasa dari sumber seperti Lembaga Kemajuan Ikan Malaysia (LKIM), harga ikan sebarau di pasaran borong dan runcit menunjukkan peningkatan sekitar 8–15% berbanding tahun sebelumnya.
Di pasar borong, harga purata bagi sebarau bersaiz sederhana mencecah RM35–RM50 sekilogram.
Faktor utama yang mempengaruhi trend ini termasuk musim monsun, tahap tangkapan nelayan tempatan, serta peningkatan permintaan dari restoran premium.
Di Sarawak, khususnya di Sibu dan Kapit, harga sebarau boleh mencecah RM70 sekilogram kerana kekurangan bekalan dan kos logistik yang tinggi.
Selain itu, populariti ikan sebarau di platform media sosial seperti TikTok juga menyumbang kepada peningkatan minat, sekali gus menaikkan harganya.
Trend ini dijangka berterusan sepanjang 2025 terutama menjelang musim perayaan seperti Hari Gawai dan Aidilfitri.
Sila baca: Harga Musang King Sekilo Malaysia Terkini
Harga Ikan Sebarau Mengikut Saiz
Harga ikan sebarau bergantung kepada sama ada ia dijual hidup, segar, atau telah dipotong.
Untuk ikan hidup, harganya jauh lebih tinggi sekitar RM80–RM100 sekilogram, terutamanya di pasar khas seperti Pasar Satok di Kuching.
Sebaliknya, ikan sebarau segar yang telah dibersihkan dan dipotong dijual dengan harga lebih rendah, sekitar RM40–RM60 sekilogram bergantung kepada saiz.
Ikan bersaiz besar (lebih 2kg) biasanya lebih mahal kerana isi yang lebih padat dan sesuai untuk penyediaan hidangan istimewa.
Senarai harga semasa berdasarkan pemerhatian pasaran:
- Sebarau hidup (saiz 1–2kg): RM85–RM100/kg
- Sebarau segar bersaiz sederhana (1–1.5kg): RM45–RM55/kg
- Sebarau potong siap pek vakum: RM38–RM48/kg
Sila baca: Harga Llaollao Malaysia Menu Terkini
Tempat & Pasaran Beli Ikan Sebarau
Untuk mendapatkan harga terbaik bagi ikan sebarau, lokasi pembelian memainkan peranan penting.
Pasar borong seperti Pasar Borong Selayang dan LKIM Kuala Lumpur menawarkan harga kompetitif untuk pembeli pukal.
Bagi pengguna di Sarawak, pasar seperti Pasar Ikan Mukah atau Pasar Sibu menjadi pilihan utama, walaupun harganya sedikit tinggi.
Di Semenanjung, pembelian secara atas talian melalui platform seperti Shopee dan Lazada juga kian popular, terutamanya untuk sebarau pek sejuk beku.
Senarai lokasi popular:
- Pasar Borong Selayang (KL)
- Pasar Satok (Kuching)
- Pasar Besar Ipoh
- Shopee / Lazada (kedai rasmi pembekal ikan Sarawak)
Strategi Mendapatkan Harga Terbaik
Berikut adalah beberapa tips membeli ikan sebarau dengan harga terbaik:
- Beli semasa musim tangkapan tinggi — biasanya antara bulan Jun hingga Ogos.
- Pilih ikan saiz sederhana kerana harganya lebih stabil dan mudah dimasak.
- Gunakan aplikasi seperti Price Catcher (KPDN) untuk semakan harga tempatan.
- Beli terus dari pembekal nelayan atau koperasi LKIM untuk elakkan markup perantara.
- Elakkan beli dari iklan tanpa nombor pendaftaran atau testimoni pelanggan.
Dengan perancangan bijak, pengguna bukan sahaja dapat menjimatkan kos tetapi juga memastikan kualiti ikan yang dibeli berada pada tahap terbaik.
Perbandingan Dengan Ikan Lain
Berbanding dengan ikan kelah yang mencecah harga RM180–RM300/kg, harga ikan sebarau jauh lebih mampu milik dan masih mengekalkan rasa yang premium.
Empurau pula, yang lebih eksklusif, dijual sehingga RM1,000/kg dan hanya tersedia di kawasan tertentu.
Perbandingan ringkas:
- Ikan Sebarau: RM40–RM70/kg — rasa padat, liat, banyak dijumpai di sungai tempatan.
- Ikan Kelah: RM180–RM250/kg — isi manis, berlemak, lebih eksklusif.
- Ikan Empurau: RM800–RM1,000/kg — sangat lembut, hanya di Sarawak.
Pilihan pengguna kini lebih meluas dengan sebarau menjadi alternatif terbaik untuk mereka yang ingin menikmati rasa eksotik tanpa perlu berbelanja besar.
Kesimpulan
Harga ikan sebarau pada tahun 2025 menunjukkan peningkatan stabil dan menjadi indikator permintaan tinggi terhadap ikan air tawar premium di Malaysia.
Sebagai pengguna bijak, pemahaman terhadap pasaran dan strategi pembelian menjadi kunci utama dalam mendapatkan nilai terbaik.
Dengan merujuk kepada sumber sahih dan memahami perbezaan harga berdasarkan saiz dan lokasi, pengguna dapat membuat keputusan pembelian yang lebih tepat dan berbaloi.
Ikan sebarau kini bukan sekadar sajian istimewa, tetapi juga simbol kebijaksanaan dalam pilihan makanan laut tempatan.